A 16 de outubro celebra-se o Dia Mundial da Alimentação e destacamos algumas das atividades semanais à temática. Ter uma alimentação saudável e equilibrada é importante em todas as fases da vida, no entanto esta necessidade intensifica-se na terceira idade. Constitui um dos pilares para que o envelhecimento biológico ocorra de forma mais saudável possível, com mais qualidade e independência.
Através de uma ação de sensibilização os nossos idosos constataram que o envelhecimento afeta a absorção dos alimentos e há cuidados especiais a adotar: as refeições devem ser de menor quantidade e de fácil digestão, devem dar preferência ao consumo de alimentos nutricionalmente completos, ricos em proteína, em fibra e pobres em açúcares, gorduras e sal.
Numa atividade de culinária, os idosos confecionaram pão caseiro (simples e com mistura de sementes) de forma manual, reconhecendo que o pão é um dos alimentos mais consumidos e antigos no mundo inteiro, sendo uma fonte de energia, de fácil digestão e de boa conservação.
Saborear o pão quentinho e estaladiço, fez a delicias de todos!
